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ノグリ+チャルメラ

寒いですね、
VDJ東雲です

寒いです。

先日会社に出社した時に、
ハイスペック面白天才上司相生さん(仮名)

チャパグリ
食べた事有りますかと唐突に聴かれた私です、
チャパグリとはチャパゲティとノグリを混ぜた食べ方が
チャパグリと言われてますね。
韓国映画パラサイトという映画のシーンで食べてるカットも有り
とても話題に成りましたね!!
ドンキホ-テや大手ECサイトでも
手軽に買えますね、

会話の流れからはチャパグリを
食べようと思い相生さん購入したらしいです。
チャパグリを
食べようと思い買ったのに、
チャパゲチィだけ単体で
飲んだ後の締めで食べてしまったらしく、
ノグリら-めん余っててかわいそうだと言う理由で、
相生さんに食べたら良いよと渡されました・・・
頂いたのは良いのですノグリ単体で

食べるのも味気ないなぁと思い、
何かの辛い系のインスタントら-めんと
混ぜてオリジナルの麺にしようと考え、
自宅に有ったチャルメラ味噌味が有ったので、

チャルグリのカロリ-は
ノグリ494+チャルメラ441=935
チャパゲティ610+ノグリ494=1104
チャパゲティ+ノグリより少しカロリ-が少ない
チャルグリの方が少しカロリ-が低いですね!!
私はこの二つの麺で
チャルグリ成る麺を作ろうと思い、
作る工程は韓国系のインスタントラーメンの
作り方と同じにしました、
ベーコンとキクラゲと
コチュジャンもちょっと
多めにして一味もおおめに掛けて
完成したのがこの
チャルグリです、
チャルメラとノグリを足してチャルグリと命名。

ノグリのモチモチの歯ごたえが良いです、

辛さレベル3です。
みそ味との相性も良いです、
辛さのレベルは調味料お好みで増やしたので、
辛さレベル3です。
最近辛い物ばかり求めてしまう
アラフィフおじさんです・・・


と言う事で今号はこの辺で次号
お逢い致しましょう
スパイシ-ノグボナーラのカロリ-とアレンジ

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