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ノグリ+チャルメラ
寒いですね、
VDJ東雲です
雪が積もってます、寒いです。
先日会社に出社した時に、
ハイスペック面白天才上司相生さん(仮名)
チャパグリ
食べた事有りますかと唐突に聴かれた私です、
チャパグリとはチャパゲティとノグリを混ぜた食べ方が
チャパグリと言われてますね。
韓国映画パラサイトという映画のシーンで食べてるカットも有り
とても話題に成りましたね！！
ドンキホ－テや大手ECサイトでも
手軽に買えますね、
会話の流れからはチャパグリを
食べようと思い相生さん購入したらしいです。
チャパグリを
食べようと思い買ったのに、
チャパゲチィだけ単体で
飲んだ後の締めで食べてしまったらしく、
ノグリら-めん余っててかわいそうだと言う理由で、
相生さんに食べたら良いよと渡されました・・・
頂いたのは良いのですノグリ単体で
食べるのも味気ないなぁと思い、
何かの辛い系のインスタントら-めんと
混ぜてオリジナルの麺にしようと考え、
自宅に有ったチャルメラ味噌味が有ったので、
チャルグリのカロリ－は
ノグリ494+チャルメラ441＝935
チャパゲティ610+ノグリ494＝1104
チャパゲティ＋ノグリより少しカロリ－が少ない
チャルグリの方が少しカロリ－が低いですね！！
私はこの二つの麺で
チャルグリ成る麺を作ろうと思い、
作る工程は韓国系のインスタントラーメンの
作り方と同じにしました、
ベーコンとキクラゲと
コチュジャンもちょっと
多めにして一味もおおめに掛けて
完成したのがこの
チャルグリです、
チャルメラとノグリを足してチャルグリと命名。
ノグリのモチモチの歯ごたえが良いです、
辛さレベル3です。
みそ味との相性も良いです、
辛さのレベルは調味料お好みで増やしたので、
辛さレベル3です。
最近辛い物ばかり求めてしまう
アラフィフおじさんです・・・
と言う事で今号はこの辺で次号
お逢い致しましょう
スパイシ－ノグボナーラのカロリ－とアレンジ
VDJ東雲でしたまたねバイバイ。
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